L’azienda Agricola Vertemara e’ ubicata nella verde Brianza, ad Usmate/Velate (MB) in Via San Carlo 13, zona chiamata anche “dei parchi Briantei”. L’azienda nasce per volonta’ contadina tramandata di generazione in generazione di agricoltori e allevatori di bestiame. Per molti anni l’occupazione primaria e’ stata l’allevamento delle Vacche per la fornitura di latte fresco ai vari consorzi lateo-caseari della zona. Oggi l’attivita’ prevede la fabbricazione in sede di prodotti quali: yogurt, formaggi freschi e stagionati, dessert. In aggiunta nel paniere viene messa in vendita carne e salumi. L’azienda Agricola vertemara inoltre fornisce ogni tipo di servizio agricolo, dalla potatura, semina e raccolta. Fornitura di letame e legna da ardere e’ un’altra nostra attivita’. Molti dei prodotti possono essere acquistati comodamente on-line oppure attraverso i punti vendita con distributori automatici. Gli acquisti possono essere fatti anche presso la nostra sede.
I NOSTRI ANIMALI
Nell’azienda si allevano vacche da latte di razza Frisona. Ogni 15 giorni e’ presente un veterinario che si occupa della ginecologia e della salute delle vacche. Gli animali sono a stabulazione libera.
La qualita’ si ottiene con una controllata e sana alimentazione delle vacche, con razioni idonee a salvaguardare il sapore unico del latte fresco appena munto, con un’ alimentazione di cereali e fieno prodotti in azienda.
L’allevamento e’ registrato presso l’ASL territoriale competente e sottoposto a periodici controlli sanitari. Alleviamo inoltre maiali, vitelli, pecore, galline e conigli. Siamo disponibili a visite presso la Fattoria previa prenotazione telefonica.
IL CASEIFICIO
Nell’azienda, accanto alle stalle, si trova il caseificio. Il latte, in questo modo, giunge fresco dalla sala di mungitura senza quindi subire alterazioni batteriche. La produzione avviene manualmente con tecniche standardizzate nella produzione dei nostri prodotti che si presentano sani sotto il punto di vista organico e salutistico. Per saperne di piu’, vedi la pagina in dettaglio “come produciamo i nostri prodotti caseari“. Per conoscere i nostri prodotti caseari vedi qui.
I nostri prodotti sono direttamente acquistabili presso Il Nostro Negozio ONLINE
